Rok středověkého zemědělce v archeologických dokladech

Abstract

Zemědělství je základní potřebou lidské společnosti. Patří k nejdůležitějším výrobním odvětvím a bylo první ze všech činností člověka, které významně zasáhly do jeho životního prostředí. Vývoj zemědělství probíhá spolu s vývojem společnosti. A naopak, společnost se rozvíjí i díky úspěšnému zemědělství. Daný vztah je vzájemný. Podobně jako jiné obory lidského snažení i dějiny zemědělství v sobě zahrnují množství otázek, jež se zdají být nevyčerpatelné. Šíře dané problematiky výrazně přesahuje rozsah této práce. I přestože zde není prostor na rozpracování všech problémů, je důležité alespoň některé z nich, které bezprostředně souvisejí se zemědělskou výrobou, stručně zmínit. V první části proto velmi zlehka nastíním otázky klimatu, zemědělských systémů, výnosnosti, vztahu rostlinné a živočišné výroby a sepjetí vývoje středověké společnosti a krajiny s vývojem zemědělství. Úkolem této práce je rekonstrukce zemědělského roku středověkého rolníka v českých zemích ve vymezeném období od 6. do 13. století s využitím pramenů archeologických, ikonografických, písemných a etnografických. V jednotlivých kapitolách se budu zabývat základními fázemi zemědělského cyklu a popisem činností, které v něm probíhají. Svou pozornost zaměřím především na archeologické nálezy, které tvoří pramennou základnu v raném středověku a...