Složení mateřského mléka vzhledem k energetickému metabolizmu kojících žen

Abstract

1 ABSTRACT Background The goal of the study was to analyze changes in resting energy expenditure, oxidation of nutritional substrates, respiratory and non-protein respiratory quotients, urine biochemistry, and breast milk composition during four phases of lactation, and to assess the relationships between breast milk composition and parameters of energy metabolism. Methods Resting energy expenditure and utilization of nutritional substrates were determined using indirect calorimetry and nitrogen waste from a 24-hour urine collection, which was also used for the analysis of biochemical parameters. Breast milk was collected using an electric breast pump from the breast that had not been used for nursing during the last feeding, its volume was measured, and macronutrient content was analyzed using a MIRIS analyzer. The study included 11 lactating women aged 32 ± 3 years, monitored at 3rd week postpartum and subsequently at 3rd, 6th, and 9th month. Results A significant decrease in oxygen consumption (VO₂) was observed in our study, with a reduction of approximately 11% between 3rd week and 6th month postpartum (p = 0.0469). Furthermore, a significant decline in the content of total and true proteins in milk was recorded. Total protein levels decreased by approximately 36% between 3rd week and 9th month...

1 ABSTRAKT Cíl práce Cílem práce bylo analyzovat změny v klidovém energetickém výdeji, oxidaci nutričních substrátů, respiračním a nebílkovinném respiračním kvocientu, biochemii moči a složení mateřského mléka během čtyř fází laktace, a posoudit souvislosti mezi složením mateřského mléka a parametry energetického metabolismu. Metody Klidový energetický výdej a utilizace nutričních substrátů byly stanoveny pomocí nepřímé kalorimetrie a odpadu dusíku z 24hodinového sběru moči, která byla také použita pro analýzu biochemických parametrů. Mateřské mléko bylo odebráno elektrickou odsávačkou z prsu, ze kterého pacientky při posledním kojení nekojily, byl změřen jeho objem a analyzován obsah makronutrientů pomocí analyzátoru MIRIS. Studie zahrnovala 11 kojících žen ve věku 32 ± 3 let sledovaných ve 3. týdnu po porodu a následně v 3., 6. a 9. měsíci. Výsledky V naší studii byl pozorován významný pokles objemu spotřebovaného kyslíku (VO₂), který se snížil přibližně o 11 % mezi 3. týdnem a 6. měsícem po porodu (p = 0,0469). Dále došlo k významnému poklesu obsahu celkových a pravých proteinů v mléce. Celkové proteiny poklesly přibližně o 36 % mezi 3. týdnem a 9. měsícem po porodu (p = 0,0310), zatímco pravé proteiny se snížily zhruba o 27 % ve stejném období (p = 0,0372). U dalších parametrů nebyly zjištěny významné...