Opilí dobou: Londýn versus Berlín. Příspěvek k dějinám barové kultury a fenoménu American Bar v evropských metropolích v meziválečném období

Abstract

Studie pojednává o formování evropské barové scény v meziválečném období v rámci specifického fenoménu zábavy, jímž byl tzv. American Bar, který se stal symbolickým centrem pro společenská setkání elit, ale také palivem sociálního pokroku jako otevřeného prostoru pro komunikaci mezi pohlavími. Hlavní náplní studie je zaměření se na rozbor instituce American Bar jako složky v procesu „amerikanizace“ za pomoci komparace vývoje sledovaného fenoménu v evropských metropolích. Autor v něm nastiňuje jednotlivé nuance a rozdíly z mnoha různých hledisek skrze celkovou atmosféru barového prostředí, formy propagace baru, spolkovou činnost, legislativní ohlasy, běžný chod baru, jeho profesionální složku a jeho každodenní socio-kulturní vliv na život konzumentů. Pro analýzu vývoje fenoménu byly zvoleny Londýn a Berlín jako dvě velkoměsta, v nichž se realizace poválečného cítění a intenzita projevů nové vlny požitkářství související se zvyšující se životní úrovní dostávaly významně do rozporů. American Bar by proto měl být, navzdory určitým společným zákonitostem, vnímán v každém prostředí jako zcela unikátní projev společensko-zábavního záznamu jedné dějinné éry.

This study deals with the formation of the European bar scene in the interwar period in the context of a specific phenomenon of entertainment, so called the American Bar which became the symbolic point of social gathering for elites. However, it was the fuel of social progress as an open forum for communication between genders as well. The main part focuses on a comprehensive analysis of the American Bar and its development as the component in the process of “Amerikanization”, based on the comparison of European cities. It also outlines the various nuances and differences from many perspectives through overall atmosphere of the bar, forms of bar promotion, the activities of associations, legislative responses, the normal operations of the bar, the professional part of the bar and the everyday socio-cultural impact on the lives of consumers. For an analysis of the phenomenon were chosen London and Berlin as two metropolis in which the implementaition and intensity of post-war feelings and the option for the new wave of hedonism associated with rising living standards could be seen in significant contradictions. That is why, despite some common patterns, American Bar should be percieved in any location as a completely unique manifestation for socioentertainment evidence of one historical era.