Nutriční faktory v etiopatogenezi metabolického syndromu

Abstract

1 Souhrn Atereskleróza vzniká na základě různých faktorů, které lze rozdělit na ovlivnitelené a neovlivnitelné. Rozvoj aterosklerózy podporuje stárnutí. U mužů a u žen je to jiné období života. Rozdily mezi pohlavími jsou dány hlavně přítomností hormonální odlišností obou pohlaví. Jistou roli hraje také dědičnost. Neodmyslitelnou součásti prevence aterosklerózy je "správný" životní styl a stravovací návyky. Silným aterogennim faktorem je LDL cholesterol. U rizikových pacientů je vhodné sledovat jeho hladinu v pravidelných intervalech. Hraniční hodnota mezi normální a zvýšenou hladinou celkového cholesterolu je 0,02 g/l. Hladina LDL by se měla pohybovat u dospělého člověka v rozmezí 0.013g/l-0,0159g/l. Hladina HDL by měla být o 0,0035 g/l vyšši než hladina HDL. Vyšší hodnota krevniho tlaku než je 140/90 mmHg výrazně zatěžuje srdce a poškozuje endotel cévy. Velmi silným aterogenním faktorem je kouření cigaret. Cigaretový kouř působí na rozvoj aterosklerózy hned několika mechanismy současně. Nejvýznamnějším je zvýšení oxidačního stresu a k následné oxidativní modifikaci LDL cholesterolu. V důsledku zvýšené hladiny fibrinogenu se zhoršuje reologie krve. Ve velmi krátké době poškozuje cévy také trvale vysoká hladina krevních cukrů, která je příznakem nekompenzovaného diabetu. V dnešní době výrazně zvyšuje riziko...