Výživa pohybově a mentálně postižených dětí školního věku

Abstract

Nutrition in children with disabilities is a complex issue influenced by a combination of biological, functional, and psychosocial factors. Children with various types of disabilities frequently experience feeding difficulties, limited mobility, selective eating patterns, or altered energy requirements. The aim of this study was to assess the nutritional status of school-aged children with disabilities and to identify factors contributing to changes in their body weight. Two hypotheses were formulated: (1) the prevalence of malnutrition and obesity is higher in children with disabilities compared to the healthy population; and (2) the causes of body-weight changes are multifactorial. The empirical part of the study was based on an anonymous online questionnaire administered to parents of children with disabilities. The research sample consisted of 57 children aged 6-18 years. The collected data were evaluated using basic statistical methods and assessed according to Czech BMI percentile charts. The questionnaire covered mobility, physical activity, eating habits, dietary composition, fluid intake, and diagnostic characteristics. The results revealed a high prevalence of deviations in nutritional status. Malnutrition was identified in approximately one third of the children, while overweight or...

Výživa handicapovaných dětí představuje komplexní problematiku, která je ovlivněna kombinací biologických, funkčních a psychosociálních faktorů. Děti s různými typy postižení se často potýkají s poruchami příjmu potravy, omezenou mobilitou, selektivitou stravy nebo zvýšenými či naopak sníženými energetickými nároky. Cílem této práce bylo zhodnotit výživový stav handicapovaných dětí školního věku a určit faktory, které se podílejí na změnách jejich tělesné hmotnosti. Byly stanoveny dvě hypotézy: (1) četnost malnutrice a obezity je u handicapovaných dětí vyšší než u zdravé populace; (2) příčiny změn tělesné hmotnosti jsou multifaktoriální. Praktická část byla realizována formou anonymního online dotazníku distribuovaného mezi rodiče handicapovaných dětí. Soubor tvořilo 57 dětí ve věku 6-18 let. Data byla vyhodnocena pomocí základních statistických metod a posouzena podle českých percentilových BMI grafů. Dotazník zahrnoval oblasti mobility, pohybové aktivity, stravovacích návyků, složení stravy, pitného režimu a charakteristiky diagnózy. Výsledky ukázaly vysoký výskyt odchylek ve výživovém stavu. Malnutrice se vyskytla přibližně u jedné třetiny dětí a nadváha či obezita u více než pětiny. První hypotéza byla potvrzena. Rovněž druhá hypotéza byla potvrzena - změny tělesné hmotnosti byly ovlivněny...