Vplyv výživy na zmeny telesného zloženia tehotných a dojčiacich žien

Abstract

Univerzita Karlova Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra biologických a lekárskych vied Študent: Nikola Dubňanská Vedúci diplomovej práce: PharmDr. Miroslav Kovařík, Ph.D. Názov diplomovej práce: Vplyv výživy na zmeny telesného zloženia tehotných a dojčiacich žien Cieľ práce Cieľom práce bolo zhodnotiť zmeny parametrov telesnej kompozície určených prostredníctvom bioimpedančnej analýzy počas tehotenstva a dojčenia. Zároveň sme chceli zistiť vzájomný vzťah medzi jednotlivými parametrami a celkovým príjmom energie i príjmom makronutrientov, a to konkrétne sacharidov, lipidov a proteínov. Metódy Parametre telesného zloženia boli stanovené za pomoci prístrojov využívajúcich metódu bioimpedančnej analýzy. Bioimpedančná analýza stanovuje parametre telesnej kompozície na základe odporu, ktorý vykazujú rôzne biologické tkanivá voči slabému elektrickému prúdu prechádzajúcemu telom počas merania. Táto metóda je neinvazívna, rýchla, ľahko použiteľná a vhodná aj na hodnotenie telesnej kompozície u tehotných a dojčiacich žien. Na zhodnotenie údajov o príjme energie a jednotlivých makronutrientov získaných z týždenného dotazníka bol využitý nutričný software NutriDan. Výsledky V priebehu gravidity sa telesná hmotnosť u žien zvyšovala a po pôrode počas obdobia laktácie klesala. Zaznamenali sme významné...

Charles University Faculty of Pharmacy in Hradec Králové Department of Biological and Medical Sciences Student: Nikola Dubňanská Supervisor of master thesis: PharmDr. Miroslav Kovařík, Ph.D. Title of master thesis: Influence of nutrition on changes in body composition in pregnant and lactating women Background The aim of the work was to evaluate changes in parameters of body composition determined by bioimpedance analysis during pregnancy and lactation. At the same time, we wanted to find out relationship between individual parameters and total energy intake and intake of macronutrients namely carbohydrates, lipids and proteins. Methods Body composition parameters were determined by using instruments that are based on the bioimpedance analysis method. Bioimpedance analysis determines the parameters of a body composition from the resistance that various biological tissues show against a weak electric current passing through the body during the measurement. This method is non- invasive, fast, easy to use and also suitable for evaluating body composition in pregnant and lactating women. NutriDan nutritional software was used to evaluate data on energy intake and individual macronutrients obtained from the weekly questionnaire. Results During pregnancy, body weight increased in women and decreased...